Vörtbullar

Idag testade jag att göra vörtbullar, vörtbröd fast i bullform.
Jag får allt mer och mer julkänsla. Åh, det är så mysigt!

Glöggplock

Lingonpepparkaka

75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
1 tsk malen kryddnejlika
1 dl lingonsylt

Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret. Låt svalna. Blanda äggen och sockret pösigt. Blanda vetemjölk, bikarbonat och kryddorna och häll sedan över tillsammans med sockret och äggen. Häll sedan i lingonsylten och det svala smöret. Smöra och bröa en sockerkakeform och häll sedan över smeten. Grädda i mitten av ugnen i 45-55 minuter.

Lussekatter

Vanliga, snurror, snögubbe, kringlor, glasögon, gubbar. Det är bara fantasin som sätter stopp.
Brukar ni också variera era lussekatter eller kör ni på samma?

Vörtbröd

Jag gjorde en liten egen variant på mitt vörtbröd och det blev jättegott!

• 50 g smör 
• 1 flaska porter (33 cl)
• 1 flaska julmust (33 cl)
• 50 g jäst
• 1 dl mörk sirap
• ½-1 dl vörtmix
• 13 dl rågsikt
• 5 dl vetemjöl + utbak
• 1 dl russin

Smält smöret och blanda sedan i porter och julmusten. Smula jästen och häll över degspadet. Häll i sirapen, vörtmixen, rågsikten, vetemjölet och russinen. Låt jäsa i 50 minuter. Forma degen till två limpor och låt jäsa i ytterliggare 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. 

Chokladkola

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
2 msk kakao

ca 30 minuters kokning.