Vörtbröd

Jag gjorde en liten egen variant på mitt vörtbröd och det blev jättegott!

• 50 g smör 
• 1 flaska porter (33 cl)
• 1 flaska julmust (33 cl)
• 50 g jäst
• 1 dl mörk sirap
• ½-1 dl vörtmix
• 13 dl rågsikt
• 5 dl vetemjöl + utbak
• 1 dl russin

Smält smöret och blanda sedan i porter och julmusten. Smula jästen och häll över degspadet. Häll i sirapen, vörtmixen, rågsikten, vetemjölet och russinen. Låt jäsa i 50 minuter. Forma degen till två limpor och låt jäsa i ytterliggare 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.