Vinbärsmarmelad med mandel

Nu är jag tillbaka efter en veckas omedvetet uppehåll - det har helt enkelt vart mycket. Här brukar jag ju också skriva vad jag tycker om grejen jag gjort men jag har faktiskt inte hunnit smaka så jag kan inte säga särskilt mycket. Det låter gott i alla fall.

1 liter vinbär
5 dl syltsocker
50 g mandelspån

Ta bort kvistarna på vinbären och lägg i en kastrull. Blanda i syltsockret. Låt koka upp långsamt och sedan koka kraftigt i 3-4 min. Lägg i mandlarna och ställ kastrullen för att svalna i ca 15 min. Häll upp i rengjorda burkar.