Kardemummaglass

Jag såg i affären att de hade gjort en kardemummaglass och jag blev bara tvungen att testa själv. Gott var det, det smakade nästan lite semla. 

Och vilket underbart väder det har varit idag då! Strålande solsken och snön smälter för fulla muggar. Perfekt dag att äta glass på.

2 ägg 

1,25 dl strösocker

2,5 dl mjölk

kardemumma, ca 2 tsk

vaniljsocker

2 dl vispgrädde

Vispa ägg och socker väl. Tillsätt mjölken och kardemumman. Sjud blandningen under vispning/omröring till krämen tjocknat. Låt svalna till rumstemperatur. Rör först i vaniljsockret och sen grädden. Häll i blandningen i glassmaskinen.